NOTRE ACTIVITÉ

Nous élevons en plein air deux troupeaux de vaches :

- un de 60 vaches laitières qui pâturent la majorité de l’année de mars à octobre. L’hiver, tout le monde est logé dans les bâtiments.

- un de 25 vaches allaitantes de race charolaise et leurs taureaux qui pâturent la majorité de l’année.

Nous élevons aussi des volailles :

- poulets de chair, pintades et canettes en plein air toute l’année

- des poules pondeuses en plein air toute l’année

- des volailles festives pour les fêtes de fin d’année (dindes, chapons, poulardes, coquelet...)

Nous cultivons des céréales (blé maïs orge) pour nourrir nos animaux. Nous produisons également leur fourrage pour l’hiver.

Nous vendons notre viande aux particuliers en retrait à la ferme mais aussi à des professionnels: commerces itinérant, supérettes, restaurateurs, comité d'entreprise...

Nous travaillons en partenariat avec des abattoirs et bouchers dans le respect des règles d’hygiène spécifiques à chaque espèce. Les volailles sont emballées dans un conditionnement optimal : étiquetées, pesées, sous film avec barquette pour préserver leur fraîcheur.

Les colis de bœufs et veaux sont préparés à Pré en Pail (Mayenne).